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小飞机怎么加群(www.telegram8.vip):吃不腻的几道家常菜,荤素搭配,解馋又开胃

admin2022-09-1594新2手机管理端网址

糖醋脆皮虾仁

做法:1、虾仁加料酒,白糖,盐抓匀腌十分钟。

2、蛋清打散,加入淀粉和面粉,加水调成面糊备用。

3、腌好的虾仁,放进面糊里裹上面糊。

4、锅里多烧热些油,虾仁下锅炸至定型捞出。

5、待虾仁凉了重新复炸一遍,小火慢炸出脆皮捞出。

6、白糖,白醋,生抽,淀粉,番茄酱,盐,加适量水调匀成料汁。

7、锅里烧热一点点油,将料汁倒进锅里烧开

8、将炸好的脆皮虾仁下锅快速翻匀挂上料汁关火即可

虎皮青椒烧茄子

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食材:长茄子;青辣椒;西红柿;香葱;大蒜;姜;植物油;盐;淀粉;白糖;

做法:

1、把茄子洗净切长条,撒上少许面粉拌均匀,青辣椒洗净去籽;

2、葱姜蒜洗净切末,西红柿洗净切小块、淀粉用水兑均匀,热锅凉油,油热8成下茄子、辣椒,大火炸到茄子、辣椒发软捞起沥油;

3、锅底留底油,加葱姜蒜翻炒出香味,加西红柿块翻炒出水分成碎末,加水、盐、白糖煮开,加水淀粉煮开,加茄子、辣椒翻炒均匀即可。

洋葱炒腰花

食材:猪腰 (一对)、洋葱 (一个)、青椒一个、 (一个)、香菇一个 (两个)、葱姜两个 (适量)、淀粉 (适量)

做法:

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1、猪腰横切两片。

2、用刀片去中间的腰臊,腰臊留着待用,依次全部做好。

3、在猪腰的正面切竖刀纹,小心不要切到底,只是深度的一半即好。

4、然后再横刀切小段。

5、切好的腰花加入料酒,糖,淀粉,生抽抓拌均匀备用。

6、洋葱,青椒,香菇全部洗净切丝备用。

7、炒锅倒油爆香葱姜末倒入腰花翻炒。

8、腰花变色挺括盛出备用。

9、底油再把洋葱丝,香菇丝倒入翻炒均匀。

10、加入糖,鲜贝露,老抽,继续加热至洋葱变软。

11、这时再把青椒丝和炒好的腰花倒入,加一点盐,鸡精炒均匀关火。

[韭菜炒干丝]

[准备食材]

主料:韭菜、香干

辅料:干辣椒、大蒜头

调料:食用、盐、糖

[具体的操作方法]

1:韭菜去除老叶,用清水浸泡片刻,清洗干净后切成四厘米左右的长段,放入漏盆里沥干水分备用

2:大蒜头拍碎剁成蒜泥,干辣椒剪成小段备用,不喜欢吃辣椒的可以不放

3:先把香干片成两片,再切成跟韭菜差不多粗细的干丝备用

4:锅烧热倒入适量的食用油,放入蒜泥和干辣椒,小火炒出香味

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