皇冠体育寻求亚洲战略合作伙伴,皇冠代理招募中,皇冠平台开放会员注册、充值、提现、电脑版下载、APP下载。

首页健康正文

www.a55555.net彩票网:冬天我《wo》家最爱的大包子,一次【ci】发酵暄软『ruan』省 sheng[时,比韭菜白菜的还好吃

admin2021-12-0729免费足球贴士

前些天熬了一大碗猪油,一盘〖pan〗猪【zhu】油‘you’渣除了当时吃了好几块焦焦的,剩下的这些就准备蒸包子了。

小时候最喜欢猪油渣蒸包子了,以至于这么多年了,还每年熬几回『hui』,除了猪油做点心、炒菜外,就是有意用这猪油渣蒸包子、炒菜吃。

太香了!真不想多说啥了。用熬猪油的下脚料猪油渣包包子,12分钟出锅比放‘fang’肉还(huan)香,连吃5个都不「bu」解气【qi】,一次发酵『jiao』暄软省时间,而且萝卜还能助消化,主食副食一锅出,又香又嫩,比韭菜白菜〖cai〗的还好吃。

展开全文

【面皮】 中筋「jin」面粉300克,干酵母3克,白糖8克,室「shi」温清水180克

【馅料】 猪油渣1小【xiao】碗,卞萝卜半个,小葱3棵,猪油1勺,盐适量

【制作】

1. 面皮材料准备好“hao”:中筋面「mian」粉,干酵母,白{bai}糖,室温清水;

2. 馅料材料准备好:半个《ge》卞萝卜,小葱,猪油渣,猪《zhu》油;

3. 面粉、白糖、干酵母混合均匀,加水,用筷子搅拌成絮状;面粉的吸水率不同【tong】,在不确定的情况下可逐量加水;水量一般为面粉量的55—60%,水少一些,包子的立体感较强,水多一点,面皮暄软但包子‘zi’立体感差点儿;

4. 手揉成较 jiao[光滑的面团,盖盖子,先放一旁饧发,无需等到2倍大;

,

www.a55555.net彩票网www.a55555.net)是澳洲幸运5彩票官方网站,开放澳洲幸运5彩票会员开户{hu}、澳洲幸运“yun”5彩票代理开户、澳洲幸运『yun』5彩票线上投注、澳洲幸运5实时开奖等服务的平台。

,

5. 萝卜擦细丝;

6. 入开水锅中煮一煮,去掉萝卜辣气;

7. 捞出后稍晾晾,剁 duo[几下,和猪油、猪【zhu】油〖you〗渣、小葱末『mo』、适量盐搅拌均匀,这就是包子馅了,不要加酱油,就吃的葱香和油香,加了酱油{you}之『zhi』后会有少许的酸味,没有原味的这个香;

8. 拌好馅,把面《mian》团从盆里取出放在案板上,花3分钟稍用力按压搓揉,使面团更光滑细致;搓长《chang》条,切大小均匀的剂子;

9. 撒少许面粉,擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮;

10. 取适量油‘you’渣萝卜丝馅料放 fang[在圆皮上,多少就看自己的手艺啦;

11. 按自己的手法包《bao》成包子;

12. 码放在铺了屉布{bu}的蒸锅里,彼此间留出点距离;盖“gai”上盖子,饧20分钟;现在天冷,可以在码放包子之前将蒸锅内放『fang』足够的水,加热5分钟再关火,使锅内的温度保持在40度左右,并且蒸汽能增加锅内的湿度,这是发酵的必备条件;

网友评论